Ontdekken & Proeven

  • ----------------------------------------------------------------------------
    • 3 gangen (zonder *) €68,00
    • 4 gangen (met *) €79,00
  • ----------------------------------------------------------------------------
  • Teaser
  • ----------------------------------------------------------------------------
  • Tataki van rundsvlees (tem 19/6)
  • ponzu / nori-chips / frisse salade van soja- en sperziebonen
  • of
  • Hondshaai (tem 13/06)
  • beukenzwam / bouillon van paddestoelen / koolrabi
  • of
  • Rode biet (veggie)(tem 5/6)
  • gerookt / feta / watermeloen / roodloof / mosterd
  • ----------------------------------------------------------------------------
  • * Roggewangen *
  • venkel / karnemelk / dille
  • ----------------------------------------------------------------------------
  • "Catch of the day" (tem 13/6)
  • aubergine / tomaat / kokkels / conchiglioni / jus van langoustines
  • of
  • Gnocchi (veggie)(tem 5/6)
  • burrata / erwt / tuinboon / munt / lente-ui
  • of
  • Mechelse koekoek (tem 19/6)
  • morielje / asperge / knolselder / druif / mosterdkroket
  • ----------------------------------------------------------------------------
  • Aardbei (tem 6/6)
  • vanille / zwarte peper / basilicum
  • of
  • Dame Blanche
  • vers gedraaid vanille-ijs / warme chocolade / room
  • of
  • Alpencheddar (Duitse halfharde koemelkkaas, onstaan door de samenwerking van kaasmaker Albert Kraus uit Allgäu en de gekende engelse Cheddar-kaasmaker Quicke uit Devon) (tem 10/7)
  • kersen / amandelbrood
  • ----------------------------------------------------------------------------
    • 3 gangen (zonder *) €68,00
    • 4 gangen (met *) €79,00